文人谈美食是往锦绣上罩霞光，历朝历代以文人自居的，必定少不了味觉上的体会。明代的张岱谈人、论物、养花、蓄草、品茶、道世态、聊游玩、评伎乐信手拈来，无不有色、有貌、有理、有据，时悠游、时放浪、时佯狂、时怜悯。单看他谈做乳酪的方法，便知他是一个喜欢在美食里专营的行家。为求鲜奶，他在自家养一奶牛，旁晚时挤奶，过夜，蓄一尺高的乳花，在乳花里加雪芽茶汁一起煮沸。他形容其色泽如“玉液珠胶，雪腴霜腻”，而味道“吹气胜兰，沁人肺腑，自是天供。”另外他还提到加入鹤觞、花露（这两种是酒名）煮，要求趁热吃。这...

究竟谁是“人民”？

安立志

在我们这样的国家里，“人民”这个词，如果说耳熟能详、家喻户晓，都是浪费词汇。抬头可见、触手可及、俯拾即是的都是“人民”，比如，上访要到人民政府，告状要到人民法院，寄信要到人民邮局，看病要到人民医院，到哪里都不能不带人民币。某人死了，“仍然活在人民的心里。”这话有点浮夸。其实，“人民”已经深深印到我们的脑海里。

不过，如果真把自己当成人民，倒未必真正懂得人民的真意。30年前，我国到处都是计划经济。某君到供销社买东西。冷若冰霜的“国营小姐”（那...

武大死后发送这回，可谓曲尽中国社会里人情的“潜规则”。一众街坊于金莲和西门庆之事，个个心知肚明。此时众人都知道武大死得不明。然而大家都做了“沉默的大多数”，真正是“莫管他人瓦上霜”。其中的重头戏落在团头何九身上。有上一回垫底──王婆提醒西门庆团头何九为人精细，怕他找麻烦。

西门庆约何九到酒店里说话。上来便示好，请何九上坐。两人推让了一回，西门庆吩咐上好酒菜品。帷灯匣剑。何九果然精细，知道这酒必有说道。饮酒多时，西门庆单刀直入，摸出一锭雪花银子要送给何九。何九如何敢受，只说无功不受禄。西门庆要他...

权力的声音

安立志

张鸣先生有一篇《只听得懂权力的声音》，评论的是唯权力是从的人们及其行径。我却想起另外一个话题——权力的声音到底什么样，也就是前述的那些人究竟听懂了什么。

几位朋友相聚，谈论官场的灰段子。一位与官场接近的朋友，说到这样一则趣事：一位官员，位尊权重，主政一方，惜乎其讲话方言太重，与会人员大多听不懂。不知是什么人，也不知在什么场合（这些因素之于官场非常重要），将这一信息知会了这位官员，他的反映出乎意料，“只要他们听得懂这一句就行——‘我撤了你’...

《水浒传》是一部腐败全书

安立志

《水浒传》到底是一部怎样的书，历来说法不一，有人说，《水浒传》是一部农民起义的教科书，根据来自毛泽东，包括“宋朝的宋江、方腊”在内的“大小数百次的起义，都是农民的反抗运动，都是农民的革命战争。”有人说，《水浒传》是一部投降主义的宣言书，根据同样来自毛泽东，“《水浒》这部书，好就好在投降。做反面教材，使人民都知道投降派。”我却以为，《水浒传》是一部腐败全书。

《水浒传》以北宋末年为背景，但小说并非史书，当然不好说北宋是最“好”...

文/严杰夫

2月14日，滴滴打车与快的打车宣布战略合并。根据易观国际的数据，两家公司合并后在打车APP市场的占比达90%。这引发了坊间对两公司合并会否带来垄断的议论。结合不久前，发改委对高通垄断作出的巨额罚款，从政府到市场，大多数人都认为垄断不是个好事情：它妨碍市场竞争，不利于小企业生存，长期来看，会伤害到技术进步。不过，硅谷教父级的创业者彼得·蒂尔却对“垄断”有不同看法。

彼得·蒂尔曾是Paypal的创始人之一，在将Paypal卖给eBay后，蒂尔和他的“小伙伴”（或许是“蒂尔教”最初的 “信徒”）纷纷创业，均成为赫...

中国梦·远洋情

                   修改稿 （感谢各位家长的修改意见）

CCCP，现在的年青人很少知道这四个字母意味着什么。这个曾经不可一世的苏联帝国，仅仅存在了70年 便瓦解了，其寿命比中国历史上的蒙元帝国还短。苏联帝国兴衰之秘密，如同罗马帝国一般引起学者们持久的兴趣，祖博克的名著《失败的帝国：从斯大林到戈尔巴 乔夫》最近翻译成中文了，该书所要探讨的核心问题是：为什么苏联成为足以与美国抗衡的超级大国花了三十年，但这个巨人的解体却只用了三年时间？

苏 联的解体，是一次突发的雪崩，谁也没有预料到。庞大帝国的身影，消失在世纪末的地平线，为半个世纪的冷战划上了句号。从十月革命开...

春天来了，《论语》说孔子推崇这个时节轻轻松松祭祀再赏春景，贴一篇去年的读书札记，简要归纳古来对于“子路曾皙冉有公西华侍坐”的考证，也算不负这美好的春光。

一

历考：《论语卫灵公》：行夏之时 乘殷之辂 服周之冕 乐则韶舞。可见六历之中 子尚夏

二

时令考：夏于先秦 乃以寅月为正 汉武帝以后 历以夏正 即今日农历之正 故夏历莫春三月者 盖今之农历三月时

三

浴乎沂考：《说文》：浴，洒身也。莫春三月 何可浴乎沂

然《春秋》：（鲁）春无冰 又云：二月无冰

推之约西元前770年（770 B...

马克思捍卫新闻出版自由

安立志

当今时代是网络时代、金钱时代，也是欲望时代、浮躁时代。在这样的背景下，读马列原著这样的话题已经少人关注了。“文革”时毛泽东号召通读马列六本书，改革中邓小平提出“老祖宗不能丢”。作为党和国家的指导思想，马克思主义是载入宪法的。这里的“老祖宗”，不是伏羲女娲，不是炎黄二帝，而是作为马克思主义创始人的两位德国人——卡尔·马克思与弗里德里希·恩格斯。

写作此文，网搜了一下有关资料，中文版《马克思恩格斯全集》（以下简称“《全集》”）第一...

公元4世纪的最后几年，圣·奥古斯丁完成了他最满意的一部著作《忏悔录》。“我的著作中，最引人乐于披阅的，莫若我的《忏悔录》。我晓得：我的《忏悔录》不单过去，就是现在，也还使许多弟兄们不忍释手。”译者应枫说：“从这几句圣·奥古斯丁自己的话里，可知他的《忏悔录》久已蜚声翰林，纸贵洛阳。”由此也可一窥4世纪基督徒的阅读热情了。

在更加久远的时代，人们可以找寻到的精神资源远没有现在丰盛。保罗曾特别嘱咐提摩太说：“我在特罗亚留于加布的那件外衣，你来的时候可以带来，那些书也要带来，更要紧的是那些皮卷。...

前不久，桥东里兄编写了一本小书《花花果果枝枝蔓蔓》，其实是把他多年发在报刊上关于岭南常见植物的小块文章合为一辑。虽然都有发表，但对我倒是头一次见 到，许多关于植物的知识读来有趣，比如知道了中国第一本植物记录是西晋人嵇含编撰的《南方草木状》(公元304年)。看着这本小书，让我有点走神，想到了 一个有趣的学科。
　　
　　 这个奇妙的学科，叫做民族植物学，它可以算是认知人类学的一个分支。该学科讨论的主题是，假设有一群人生活在一种生态环境中，他们勤劳又聪明，充分认识了 自己身边的所有植物，为之命名，了解植物的...

 无独有偶
　　
　　 此前有朋友让我给她谈一下恩斯特·卡西尔的《国家的神话》。作为一本谈论“神话”的著作，卡西尔在书里花了大量篇幅谈论了《理想国》、马基雅维利、黑格尔 或启蒙运动，这让她对全书主题的联系、导出的结论感到非常困惑———神话难道不是黄帝、哈努曼，或耶和华吗？我给她的建议是，回到该书的“文本”。卡西尔 是一个生活在德国纳粹上台时的犹太人，他目睹、经历的一切，就是他所扬抑、抗争、批判的一切。他在书中主要的三个部分，分别讲述了第一编“什么是神话？” 神话是一种人造物，是人类“发明”出来的东西，...

文明的诞生，是任何一个试图讨论古代文明的人类学家都无法回避的问题。然而，由于这个问题之复杂，头绪之杂芜，令许多研究者穷尽毕生，也只能窥见冰山一 角。尽管如此，这个诱人的主题依旧吸引着一代代卓越的学者为之贡献才华和青春。加拿大麦吉尔大学考古系教授布鲁斯·G·崔格尔就是其中之一，北大出版社出 版的《理解早期文明：比较研究》一书就是他对于这项主题付出的见证。
　　
　　 引用另一位著名考古人类学家布赖恩·费根的话说，“《理解早期文明》是崔格尔卓越的考古学生涯的顶峰。”从内容看，将“埃及、美索不达米亚、商...

《马林诺夫斯基——— 一位人类学家的奥德赛，1884-1920》的作者迈克尔·扬在引言中写道：“如果说查尔斯·达尔文是生物学的开山祖师的话，布劳尼斯劳·马林诺夫斯基就 是人类学的开山祖师———这位波兰贵族发明了‘田野调查’这一严格的学术‘成年礼’，并且带来了英国社会人类学的突破性变革。”这个传奇人物，仿佛《奥德 赛》中的英雄———在我看来，更像是盗取“金羊毛”的伊阿宋——— 将学术史变成了以他为主角的史诗。
　　
　　 他的奥匈帝国波兰人身份，他在巴布亚新几内亚、美拉尼西亚的羁留，他和另一位著名人类学家——...

古德诺《政治与行政》读书笔记
林琳

古德诺先生在《政治与行政》一书中主要介绍了政府系统所具有的两种不同功能——“政治”和“行政”，政治是指政策或国家意志的表示，行政是指政策或国家意志的执行。本书对政治与行政的关系进行了系统化的阐述，作者不仅指出了政治与行政之间必须进行一定程度的分立以实现国家的两种基本功能，而且强调了政治对行政进行必要的控制是二者和谐的基础，并给出了实现和谐的具体途径。政治与行政之间的分立与和谐是其整个思想的核心，片面强调任何一个方面都可能导致对其思想的误读。之后，古德诺先生又从...

丑恶的权力

安立志

“权力什么样”？是一个“象征性”问题，即什么事物的外貌与权力的形象比较近似。这其实是一个见仁见智的问题。

这要看权力对谁而言，对掌权者即权势者自己而言，权力如同鸦片，鸦片是有形的权力，权力是无形的鸦片，一旦掌握权力，如同染上鸦片瘾，欲戒不能，欲罢不忍，辗转反侧，难以割舍。美国前国务卿基辛格这样说，“权力是最好的春药”。英国学者罗素则指出，“爱好权力，犹如好色。”（《权力论》，商务印书馆，2011年，P216）也就是说，在一些官员的欲望里（其实一些...