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返朴

最爱肥宅水?你不是真正的快乐

返朴 11月08日

国际著名物理学家文小刚与生物学家颜宁共同出任总编辑的在线科普杂志

快乐肥宅水,有百害而无一利。   撰文 | 菜菜   宝二爷说“女儿是水做的骨肉”,其实他自己又何尝不是水做的骨肉?我们每个人都是水做的骨和肉——人体内大约60%都是水,肌肉组织的含水量大约是79%,骨骼的含水量也有31%,每个细胞、组织和器官都需要水才能正常工作。(数据来自http://t.cn/EST7v1y)   不过,在细胞、组织和器官们都在正常工作的时候,我们也在通过呼吸、排汗、尿液、粪便等方式不断地失去水分。为了保持身体的正常运作,我们就必须要通过含有水分的饮料和食物来为身体补充水分。   美国国家科学院推....
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政府、商家、医界三方互怼十五年:电子烟到底有毒没毒?

返朴 11月08日

国际著名物理学家文小刚与生物学家颜宁共同出任总编辑的在线科普杂志

现代戒烟之父、英国精神病专家Michael Russell说过一句很有名的话:“人们为了尼古丁抽烟,结果却死于焦油。”电子烟不含焦油,但其烟液被加热元件蒸发再快速冷却形成的气雾,却也包含着各种长短期毒性尚不明确的物质。已有案例显示,电子烟气雾可造成青少年的严重肺损伤。   医学界对电子烟推行的审慎态度,不仅来自其辅助戒烟效果并不乐观的临床数据,更是因为对电子烟的风险衡量还缺乏足够的证据。贸然给电子烟站台,有可能留下深远的恶劣影响。   撰文 | 菜菜   真理越辩越明。电子烟自2003年诞生以来,围绕着它的层层争....
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双11慎买关节保健品:配方随意改 效用不如安慰剂

返朴 11月08日

国际著名物理学家文小刚与生物学家颜宁共同出任总编辑的在线科普杂志

 

双11临近,不少人早已在购物车里提前堆满了保健品,只等零点的折扣时刻开拍。这其中,最为炙手可热的、宣传力度最大的商品之一,恐怕就是进口关节保健品了。然而,最新研究证明,关节保健品中的关键成分恐怕还不如安慰剂有用。同时,由于其配方随意变动,药性和毒性也很难监测。想要趁特价购买这类保健品的朋友,需要三思而后行。   撰文 | 史隽   也许您经常运动,也许您因为工作关系需要长时间坐着不动,也许您年纪大了,不管是哪种情况,要保护好关节这个概念一定不陌生吧。   号称对关节好的保健品,时下最流行的一个...

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国家机构推荐,医学试验打脸:电子烟到底能不能帮助戒烟?

返朴 11月08日

国际著名物理学家文小刚与生物学家颜宁共同出任总编辑的在线科普杂志

2019年7月22日,国家卫健委规划司司长毛群安在新闻发布会上透露,卫健委计划通过立法对电子烟进行监管。7月26日,世界卫生组织WHO发布《2019全球烟草流行报告》,明确指出:WHO不推荐使用电子烟作为戒烟辅助手段。   电子烟自诞生起就伴随着从未止息的争论。可以想见的是,在巨大的利益驱动之下,这些争论不会因为WHO的报告而轻易平息。作为普通个体,我们需要了解这些争论的焦点和立场,以对自己的选择负责。   撰文 | 菜菜   读过我写的无烟日专稿的朋友们应该知道,我是一名坚信“抽烟有害健康”的科研工作者,自己也不抽....
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​是时候打破复合维生素的神话了

返朴 11月08日

国际著名物理学家文小刚与生物学家颜宁共同出任总编辑的在线科普杂志

“均衡营养”、“健康基础”、“补充多种维生素”……几十年来,这类广告语在电视上不断刷屏,成功开拓了大片市场,培养了一大批“重视健康”的客户。如今,复合维生素已是寻常商品,唾手可得,也不算贵,是不少重视健康的家庭的餐桌标配,不少品牌还把“源自美国”作为质量背书。然而,想通过几个小药片就能维持健康,可能恰恰是不够重视健康的表现。   撰文 | 史隽   随着经济的发展,中国人越来越富裕,也更加注重健康。大家都喜欢“养生”,更多的人能负担得起复合维生素、鱼油等保健品。2017年,全中国在维生素补充剂上的花....
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吸血鬼真能永葆青春吗?

返朴 11月08日

国际著名物理学家文小刚与生物学家颜宁共同出任总编辑的在线科普杂志

西方文化中的吸血鬼是人类既害怕又向往的一种造物:它可以吸食鲜血,永葆青春,长生不死。怀着对永生的渴望与向往,人类一直在追求长生不老的道路上探索。秦始皇派徐福出海,寻找传说中蓬莱仙岛的不死灵药;15世纪法国男爵吉尔斯·德·莱斯则疯狂迷恋炼金术,折磨、囚禁300多名男童,只为了在血里发现点金石。   撰文 | 王楠(清华大学生命科学学院博士研究生)   几百年过去了,人们对长生不老的追求依然没有停止。费尽心思搭配日常饮食,摄入胶原蛋白、保健药吃个不停,甚至植入干细胞……在美剧《硅谷》第四季中,亿万富翁Gav....
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双11科学拔草指南:以下商品,谨慎出手!

返朴 11月08日

国际著名物理学家文小刚与生物学家颜宁共同出任总编辑的在线科普杂志

 

双11要到了,你是否已经为此准备许久,种草无数?为了 省钱 健康,返朴为你汇集了几类下手前需要三思的商品。趁着打折的零点还没到来,读读文章,清理杂草,过个 满足 健康的购物节吧~   01 含糖饮料   最健康无害的,永远是白水。  
最爱肥宅水?你不是真正的快乐(点击此处阅读文章)   02 各类抗衰老产品   学术论文发表的实验结果离真正的市场应用还有很遥远的距离,商机和挑战并存。你愿意做个小白鼠吗?   吸血鬼真能永葆青春吗?(点击此处阅读文章)     03 复合维生素   想...

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鱼油真的有传说的那么好吗?孕妇需要补充鱼油吗?

返朴 11月06日

国际著名物理学家文小刚与生物学家颜宁共同出任总编辑的在线科普杂志

 

作为保健品,鱼油很受欢迎,但它的功效真有说的那么神奇吗?对于大多数人,是否真的有必要补充鱼油呢?   撰文 | 史隽   “鱼油和欧米茄-3脂肪酸 (鱼油的主要成分) 对心脏有益”,这一说法十多年前就被认为是营养学的经典教条。美国心脏病协会建议,不能做到每周吃两顿以上鱼的人,可以考虑补充鱼油保健品。而这个吃鱼的要求,除了一些临水靠海的城市,恐怕大部分人都做不到。   于是乎,鱼油大受欢迎,挤进了最流行保健品的前三。非处方药的鱼油保健品在美国年销售额超过10亿美元。食品公司还将其添加到牛奶,酸奶,麦片...

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健身“迷思”:蛋白粉危害知多少

返朴 11月01日

国际著名物理学家文小刚与生物学家颜宁共同出任总编辑的在线科普杂志

蛋白粉作为营养补充剂越来越受欢迎,健身房里的营销更是大行其道。用水、牛奶、豆奶等等溶解了就可以直接喝,号称能帮助运动员、健身健美者、素食主义者、节食减肥者、营养不良者和各类病人简单有效地补充蛋白。无论您是想减肥,快速获得能量,长肌肉还是对抗衰老,都会听到有人推荐使用蛋白粉,声称这是一种被科学证明的、可以快速实现目标的方法。   但是,你知道一勺蛋白粉可能危害健康么?今天,我们就讲一讲蛋白的摄入、蛋白粉的利弊,以及你最关心的:健身就要吃蛋白粉吗?   撰文 | 史隽     蛋白粉是将植物 (大....
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进口质量也难说:扒一扒美国保健品产业的“猫腻”

返朴 10月24日

国际著名物理学家文小刚与生物学家颜宁共同出任总编辑的在线科普杂志

 

在《
是时候打破复合维生素的神话了》一文中,我们谈到了复合维生素的质量无法保证,产品中可能并不完全含有说明中标注的元素,也可能含有对人体有害的污染物。怎样寻找靠谱的保健品?本文提供了一些方法供大家参考。   撰文 | 史隽   随着生活水平的提高,“养生”成了国人的日常话题。除了过去的老法子,服用各类保健品已成为许多中国人——尤其是老年人——的不二之选。一项研究表明,到2023年,中国营养补充剂市场预计将达到400亿美元,将取代美国成为世界上最大的营养补充剂市场。中国市场上的保健品琳琅满目,有国产的...

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