财新传媒 财新传媒
财新网首页 > 博客 > 双11科学拔草指南
返朴

最爱肥宅水?你不是真正的快乐

返朴 11月08日

溯源守拙·问学求新。返朴,致力好科普。

快乐肥宅水,有百害而无一利。   撰文 | 菜菜   宝二爷说“女儿是水做的骨肉”,其实他自己又何尝不是水做的骨肉?我们每个人都是水做的骨和肉——人体内大约60%都是水,肌肉组织的含水量大约是79%,骨骼的含水量也有31%,每个细胞、组织和器官都需要水才能正常工作。(数据来自http://t.cn/EST7v1y)   不过,在细胞、组织和器官们都在正常工作的时候,我们也在通过呼吸、排汗、尿液、粪便等方式不断地失去水分。为了保持身体的正常运作,我们就必须要通过含有水分的饮料和食物来为身体补充水分。   美国国家科学院推....
返朴

政府、商家、医界三方互怼十五年:电子烟到底有毒没毒?

返朴 11月08日

溯源守拙·问学求新。返朴,致力好科普。

现代戒烟之父、英国精神病专家Michael Russell说过一句很有名的话:“人们为了尼古丁抽烟,结果却死于焦油。”电子烟不含焦油,但其烟液被加热元件蒸发再快速冷却形成的气雾,却也包含着各种长短期毒性尚不明确的物质。已有案例显示,电子烟气雾可造成青少年的严重肺损伤。   医学界对电子烟推行的审慎态度,不仅来自其辅助戒烟效果并不乐观的临床数据,更是因为对电子烟的风险衡量还缺乏足够的证据。贸然给电子烟站台,有可能留下深远的恶劣影响。   撰文 | 菜菜   真理越辩越明。电子烟自2003年诞生以来,围绕着它的层层争....
返朴

双11慎买关节保健品:配方随意改 效用不如安慰剂

返朴 11月08日

溯源守拙·问学求新。返朴,致力好科普。

 

双11临近,不少人早已在购物车里提前堆满了保健品,只等零点的折扣时刻开拍。这其中,最为炙手可热的、宣传力度最大的商品之一,恐怕就是进口关节保健品了。然而,最新研究证明,关节保健品中的关键成分恐怕还不如安慰剂有用。同时,由于其配方随意变动,药性和毒性也很难监测。想要趁特价购买这类保健品的朋友,需要三思而后行。   撰文 | 史隽   也许您经常运动,也许您因为工作关系需要长时间坐着不动,也许您年纪大了,不管是哪种情况,要保护好关节这个概念一定不陌生吧。   号称对关节好的保健品,时下最流行的一个...

.
返朴

国家机构推荐,医学试验打脸:电子烟到底能不能帮助戒烟?

返朴 11月08日

溯源守拙·问学求新。返朴,致力好科普。

2019年7月22日,国家卫健委规划司司长毛群安在新闻发布会上透露,卫健委计划通过立法对电子烟进行监管。7月26日,世界卫生组织WHO发布《2019全球烟草流行报告》,明确指出:WHO不推荐使用电子烟作为戒烟辅助手段。   电子烟自诞生起就伴随着从未止息的争论。可以想见的是,在巨大的利益驱动之下,这些争论不会因为WHO的报告而轻易平息。作为普通个体,我们需要了解这些争论的焦点和立场,以对自己的选择负责。   撰文 | 菜菜   读过我写的无烟日专稿的朋友们应该知道,我是一名坚信“抽烟有害健康”的科研工作者,自己也不抽....
返朴

​是时候打破复合维生素的神话了

返朴 11月08日

溯源守拙·问学求新。返朴,致力好科普。

“均衡营养”、“健康基础”、“补充多种维生素”……几十年来,这类广告语在电视上不断刷屏,成功开拓了大片市场,培养了一大批“重视健康”的客户。如今,复合维生素已是寻常商品,唾手可得,也不算贵,是不少重视健康的家庭的餐桌标配,不少品牌还把“源自美国”作为质量背书。然而,想通过几个小药片就能维持健康,可能恰恰是不够重视健康的表现。   撰文 | 史隽   随着经济的发展,中国人越来越富裕,也更加注重健康。大家都喜欢“养生”,更多的人能负担得起复合维生素、鱼油等保健品。2017年,全中国在维生素补充剂上的花....
返朴

吸血鬼真能永葆青春吗?

返朴 11月08日

溯源守拙·问学求新。返朴,致力好科普。

西方文化中的吸血鬼是人类既害怕又向往的一种造物:它可以吸食鲜血,永葆青春,长生不死。怀着对永生的渴望与向往,人类一直在追求长生不老的道路上探索。秦始皇派徐福出海,寻找传说中蓬莱仙岛的不死灵药;15世纪法国男爵吉尔斯·德·莱斯则疯狂迷恋炼金术,折磨、囚禁300多名男童,只为了在血里发现点金石。   撰文 | 王楠(清华大学生命科学学院博士研究生)   几百年过去了,人们对长生不老的追求依然没有停止。费尽心思搭配日常饮食,摄入胶原蛋白、保健药吃个不停,甚至植入干细胞……在美剧《硅谷》第四季中,亿万富翁Gav....
返朴

双11科学拔草指南:以下商品,谨慎出手!

返朴 11月08日

溯源守拙·问学求新。返朴,致力好科普。

 

双11要到了,你是否已经为此准备许久,种草无数?为了 省钱 健康,返朴为你汇集了几类下手前需要三思的商品。趁着打折的零点还没到来,读读文章,清理杂草,过个 满足 健康的购物节吧~   01 含糖饮料   最健康无害的,永远是白水。  
最爱肥宅水?你不是真正的快乐(点击此处阅读文章)   02 各类抗衰老产品   学术论文发表的实验结果离真正的市场应用还有很遥远的距离,商机和挑战并存。你愿意做个小白鼠吗?   吸血鬼真能永葆青春吗?(点击此处阅读文章)     03 复合维生素   想...

.
返朴

鱼油真的有传说的那么好吗?孕妇需要补充鱼油吗?

返朴 11月06日

溯源守拙·问学求新。返朴,致力好科普。

 

作为保健品,鱼油很受欢迎,但它的功效真有说的那么神奇吗?对于大多数人,是否真的有必要补充鱼油呢?   撰文 | 史隽   “鱼油和欧米茄-3脂肪酸 (鱼油的主要成分) 对心脏有益”,这一说法十多年前就被认为是营养学的经典教条。美国心脏病协会建议,不能做到每周吃两顿以上鱼的人,可以考虑补充鱼油保健品。而这个吃鱼的要求,除了一些临水靠海的城市,恐怕大部分人都做不到。   于是乎,鱼油大受欢迎,挤进了最流行保健品的前三。非处方药的鱼油保健品在美国年销售额超过10亿美元。食品公司还将其添加到牛奶,酸奶,麦片...

.
返朴

健身“迷思”:蛋白粉危害知多少

返朴 11月01日

溯源守拙·问学求新。返朴,致力好科普。

蛋白粉作为营养补充剂越来越受欢迎,健身房里的营销更是大行其道。用水、牛奶、豆奶等等溶解了就可以直接喝,号称能帮助运动员、健身健美者、素食主义者、节食减肥者、营养不良者和各类病人简单有效地补充蛋白。无论您是想减肥,快速获得能量,长肌肉还是对抗衰老,都会听到有人推荐使用蛋白粉,声称这是一种被科学证明的、可以快速实现目标的方法。   但是,你知道一勺蛋白粉可能危害健康么?今天,我们就讲一讲蛋白的摄入、蛋白粉的利弊,以及你最关心的:健身就要吃蛋白粉吗?   撰文 | 史隽     蛋白粉是将植物 (大....
返朴

进口质量也难说:扒一扒美国保健品产业的“猫腻”

返朴 10月24日

溯源守拙·问学求新。返朴,致力好科普。

 

在《
是时候打破复合维生素的神话了》一文中,我们谈到了复合维生素的质量无法保证,产品中可能并不完全含有说明中标注的元素,也可能含有对人体有害的污染物。怎样寻找靠谱的保健品?本文提供了一些方法供大家参考。   撰文 | 史隽   随着生活水平的提高,“养生”成了国人的日常话题。除了过去的老法子,服用各类保健品已成为许多中国人——尤其是老年人——的不二之选。一项研究表明,到2023年,中国营养补充剂市场预计将达到400亿美元,将取代美国成为世界上最大的营养补充剂市场。中国市场上的保健品琳琅满目,有国产的...

.
ok--> 房地产市场 全球气候变化 俄乌冲突 妇女权益保护 超级名家八卦系列 中美贸易战