世界是变动不居的,葡萄酒也是发展变化从未原地停留不动的,谁不承认这点谁就是不了解葡萄酒的历史。在世界葡萄酒发展的长河中从来不缺少“变化”。在西方早就有酒精度偏高的“加强葡萄酒”品类,如雪利酒、波特酒、玛萨拉酒等;也有添加了多种植物成分的加香葡萄酒,如法国廊酒、修道院酒、意大利威末酒;还有在葡萄酒的酿造过程中突发奇想、将错就错的旷世美味,如干白的起泡演变成香槟等气泡酒,葡萄的晚收枯萎酿出了珍贵无比的贵腐酒……
(中国环境艺术委员会专家委员会副主任童悦仲先生品鉴百利生)
不同地区的人有不同的葡...
.纵观已经问世的中国特色的本草干红,大致可以看出其如下的产品主张和说法,有人认为,本草干红说的比唱的还好听,以表示其对本草干红的质疑和不屑,各位看官,你的看法呢?
其一:中国红酒“本草军团”异军突起
有媒体报道,在中国高集中度的红酒行业和惨淡的市场情况下,近两年赫然出现的本草红酒,或许将是中国红酒的一次革命性创举。红酒的“本草军团”似乎渐有气象,其中以百利生葡萄酒业的百利生系列产品和劲酒集团的韵酒为主,给沉闷的中国红酒市场注入了新鲜而另类的空气。
“本草红酒军团”有相似的做法,在干红葡萄酒...
一瓶葡萄酒750ml,一个酒杯可以倒150ml,必须是5杯葡萄酒啊!这么一个简单的算术题小编会让你算吗?
其实在有的地方,一瓶酒到底能倒上多少杯并不是一个准数。杯装酒的量实际上会控制在90-180ml,因为酒的酒精度通常会在5.5%-21%之间。在澳大利亚,餐厅酒吧会根据不同的酒精含量来提供葡萄酒,比如说,一瓶西拉葡萄酒会被分成8.9份来卖而一瓶德国雷司令会被分成4.7份来卖。澳大利亚消费者联合会(Consumer’s Federation of Australia)为此也提出用一种有刻度的玻璃杯来代替现在的餐厅酒杯。好吧,在这里喝酒感觉像是在实验室里喝酒,实在...
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