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村夫日记

快餐行业又一击 健康“轻”餐饮将成未来增长点

村夫日记 07月22日

Latitude Health是一家为大健康领域投资者和从业者提供咨询的机构

麦当劳肯德基等快餐供应商被曝使用过期肉,给本就风雨飘摇的洋快餐行业雪上加霜。消费者对食品健康的意识增强,导致了包括快餐、苏打饮料等“垃圾”食品销量迅速下降,同时,整个食品生产链条信息不透明,近年来多次曝出猫腻,消费者信心受到严重打击。对安全和健康的考虑会迫使餐饮行业的转变,未来“轻”餐饮会逐渐崛起,成为市场消费的主力。
“轻”餐饮指的是低糖、低脂、低热量、有更多健康信息公开的食品。虽然目前市场上很多产品都标有无糖,无添加等标签,但这些产品大都非常分散。换句话说,市场并不缺“轻”餐饮的产品,缺的是“轻”餐饮的运行模式。未来的轻餐饮可能以单独产......
常怀

“O2O快递”产业链的局限与想象

常怀 07月14日

专注互金领域深度报道。

如果说,2013年的主角是从互联网金融里长出来P2P,那么2014年的主角就是从移动互联网里长出O2O。所谓O2O,是指线上营销线上购买带动线下经营和线下消费。举一个例子,比如,我们在网上购电影票,去电影院看电影,就是一个最好的O2O案例。
那么,O2O在其它行业又是如何玩?餐饮行业会不会是O2O第一蓝海?
生活半径的外卖“快递“
前段时间,回龙观地铁口,有小妹在那里发宣传单,印着各个商家的外卖,包括九毛九、新辣道、大梨、猫眼披萨、品味生煎、庆丰包子、好嫂子、麦当劳等等。当时没有在意,只觉得是个送外卖的,要到这些地方吃饭,我肯定会选择到店里吃,所以随手把宣传单扔到垃圾桶里。
最近几天,我在回龙......
王海
中国市场从开放初始就不是一个可以循序渐进正常发展的市场经济,不仅受到本国的传统、政治和思维影响,同时,因为与国际发达国家的经济差距太大,导致竞争不在一个平面。从长久来看,这可能并非一个坏事,但从短期来讲,市场乱象丛生,给入局者,商家和客户,‘只因身在此山中’的定位错乱。
肯德基和麦当劳式这两个洋品牌是中国最大的两个餐饮企业,他们的成功就是这个现象的典型代表。
昂贵的快餐 – 肯德基麦当劳,成功的不成功代表
当麦当劳兄弟在1949年将他们原来汽车餐厅的十几种产品减少到3种、同时汉堡价格由30美分降到15美分,标志快餐时代的开始,同时为快餐定了基调 – 便宜,以量取胜。到现今,美......

精彩评论

陈酿老久 实朴

原文:还乡琐记:草木叩门 生活继续

吴春波H-R “乡田同井,出入相望,守望互助,疾病相持”,已成追忆。

原文:还乡琐记:草木叩门 生活继续

小胖子真不瘦 风口浪尖上的传奇人物!如果你就这样被打败,那你就真的太失败了,但是我相信你不是这种人,期待你东山再起的那天。

原文:回来吧,贾跃亭

lulud 创业英雄还是欺诈惯犯

原文:回来吧,贾跃亭

zhangmingxiao 川普执政一百多天,初见端倪

原文:商人治国成笑柄

孙越 史上有很多传奇,更有很多英雄,他们的死彰显生命的价值。

原文:对外侦察局的掏心猎手

zhangmingxiao 这个不是一起超售事件,是美联航因为内部员工需要乘坐飞机,旅客满员的情况下利用超售这个工具来达到赶下旅客的目的。

原文:美联航赶乘客下飞机 资深机长告诉你是否违规

郭杰群 在美国,地产开发商将出售资产所得在一定期限内进行类似房产的再投资可以享受一定的免税条款。这在我国当前还不具备,因此在一定程度上制约了地产商的能动性。

原文:REIT的海外发展及启示

Lypsey3543 “据个人了解,中国一线城市住宅投资收益率不会高于3,美国可以达到6。”作者这里说的应是租金收益率。首先,因(特大)人口增长加速,在新兴市场投资房产,主要看资本利得,动态租金收益要会延后实现,静态比较同期没有太大意义。其次,物业年均持有成本,纽约和中国一线城市不可比。第三,纽约和曼哈顿是两个概念。离开曼岛,租金中位数值完全是不是一个档次。而中国一线城市的租金上涨范围更大。因为仍处于成长期。总体而言,虽然在中美两国都投资的是房产,但从收益分布特征和波动率来说,完全可以看作是差别极大的两类资产。就如同高等级债券和蓝筹股票,横比收益没有意义,因为后者大幅超越。归根结底更可能是风险偏好异质性(含Demographic factors)和经济周期所处阶段决定了投资者更偏爱哪一类。

原文:2017年美国房地产市场展望——美国市场、中国视角

王争春 价格和土地供给的问题,我们慢慢谈。市场有垄断市场、寡头市场和竞争市场,定价规则自然有差异。

原文:面对房价,教科书自焚吗?经济规律笑了

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