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海外投资笔记
  11月1日,在海投全球纽约总部,来自国内餐饮职业线上教育平台“勺子课堂”的勺子参访团一行19人参加了海投学院针对美国餐厅投资运营的交流会。   海投学院邀请了在纽约的合作伙伴,来自中企万盟集团的总裁徐刚先生,KIG Capital Advisors的高级项目经理赵明达女士,美国中餐协会美东负责人陈仲先生以及海投全球投研总监严晓晓女士共同交流探讨。   在本次交流中,中美的业内人士分享了中国餐饮企业在美国的发展现状及美国本土餐饮行业的投资情况,并且讨论了如何推动中餐在美竞争力及针对高净值人群的财富管理、家族基金等话题....
王海

给我一个融资上市的理由 – 中国餐饮与发展

王海 11月23日

20年中国咖啡产业和消费业的从业者

 

近年来,消费产业在中国开始受到资本关注,餐饮是其中一大支系,肯定蛮有商机在其中。同时,越来越多的餐饮企业也开始寻找资本,在中国做了十几年,很多品牌有了些店面和相应的模式,算是积累了被投资的资本。实际上,在餐饮业,无论是投资人还是经营者都对资本引入后会有什么样的作用和如何发展缺乏明确感念,理论上看非常好,像是天边一道彩虹,不过要抓住这道彩虹还需要搞清为什么要投资和如何有机结合西方经验和中国本土现实,否则在资本寻求回报的压力和企业发展现实间的矛盾很快就会显现。

       当一个餐饮企业的模式已经相...

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