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十年砍柴
      中国人好面子,有着悠久的传统。人际间交往,许多人宁愿在经济利益上吃亏,也不愿丢面子。得罪一个人,伤其面子可能是最容易的方式;同样,尊重一个人的方式,莫过于给这个人面子。        普通人如此,一些地方政府亦如此,只是会换一个说法:“维护当地形象”,而若是有人揭了这地方的短,很容易被当地政府视为“别有用心地抹黑”。台湾来大陆的志愿者张平宜的遭遇便是一个很经典的例子。这位家境优越的记者11年来救助四川麻风村,将一个供麻风村子女上学的教学点建成为正规的学校,已培养百余毕业生。她在接受采访时表示,工作初....
王小峰

不能让你联想起鸭饲料的菜不能体现出你的品位

王小峰 01月31日

《三联生活周刊》前主笔

十年前,一个朋友开了一家潮州风味儿的饭馆,叫潮好味,广告语是“好吃不贵”。那时候粤菜给人的印象是很贵,对北方人来说,不习惯吃粤菜,能进粤菜馆吃的人多是南方人,尤以港粤人居多,这就给人一种印象,有钱人才去吃粤菜。后来粤菜普及了,尤其是随处可见的港式茶餐厅,给北方人普及了一点点粤菜常识,虽然这种准快餐式粤菜的口味不敢让人恭维。

现在,生活在北京的人,可以吃到全世界各种不正宗的美食,因为北京人比较杂,属于典型的移民城市,这一点我只在深圳感受过。如果你想知道一个城市是不是移民城市,只需看街边的饭馆中东北...

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