一年之始，调味品类目下的各种产品在一季度走势如何？

本周，马上赢情报站将对2024年第一季度的调味品市场情况进行回顾与复盘，同比对象为2023年第一季度。

复盘数据均基于马上赢品牌CT。马上赢品牌CT数据覆盖了全国县级以上各等级城市（不含乡、镇、村），并深度覆盖全国核心城市群，业态覆盖包括大卖场、大超市、小超市、便利店、食杂店。目前，马上赢品牌CT中的品牌超30万个，商品条码量超过1400万个，年订单数超过50亿笔；

一直收到很多行业老师关于“春糖”的推荐，今年终于成行——且完整经历了包含无数活动的“春季糖酒会”（包括前期酒店展和正式主展），受到了大大的震撼。

“春糖”其实是春季成都以全国糖酒商品交易会为核心的一系列活动，分为酒店展与会展中心展两个部分，酒店展更偏向于行业民间，会展中心的交易会则是由中粮为代表的国企等领衔筹办。

今年春糖酒店展热门饭店--西藏饭店门口排队的人流

3月15日-19日是酒店展阶段，市中心各大酒店都变身会展中心。有部分曾经参加过多届春糖的观众表示今年酒店展似乎又回到了2020年以前的火爆，小编...

在对2023年消费品市场的回顾与复盘中，一个“量价齐升”的休闲零食类目引起了我们的注意。在2023年休闲零食类目同比小幅下滑的背景下，“果冻/布丁”这一类目在2022年、2023年在休闲零食类目中的占比均有同比上涨。

数据来源：马上赢

 

基于马上赢线下零售监测网络中的相关数据，果冻/布丁类目内较有代表意义的120g规格产品的均价增长率在全年大部分时间也均为正，且在第四季度迎来了一波上扬。

在休闲零食类目格局与主销产品都已经相当成熟、稳定的今天，类目的变化与新的增长点“可遇不可求”。为了更好的了解果冻/布丁市场的变化...

饮料各品类、各产品的价格波动是受市场关注的话题之一。根据马上赢对于过往饮料市场的监测数据显示，每年的4月-10月为饮料产品在全年的主要销售时间段，其间的饮料销售额在全年销售额中占比可超70%。基于马上赢线下零售监测网络中对于饮料价格带分布、成交均价等数据的长期监测，马上赢情报站（ID：gh_62c3dc96ee87）携手饮料产业链之窗（ID：yinliaochanyelian），通过2023年4月-10月的饮料产品价格的有关数据，以期洞察市场新变化及新趋势。

时间范围：

￮ 2023年4月-2023年10月

研究对象：

￮ 净含量500ml及以...

中国调味品协会大数据信息中心携手线下零售数据监测机构马上赢，对刚刚结束的2023年第三季度调味品行业的发展背景、类目整体情况、热门细分品类趋势与机会、挑战等进行了数据研究与盘点，以下为研究盘点全文：

背景：大盘趋势向好，行业根基稳固

对调味品行业整体发展的洞察离不开对消费市场宏观环境的参考。根据国家统计局公布的社会商品零售额数据，对比去年，今年数据同比增速从7月份的1%到8月份的3.71%，一直到9月份的4.6%，足以见得消费热情在逐渐放大，线下消费整体正处在缓慢复苏阶段。从国庆期间的相关消费数据来看，今年虽出游...

2023年10月中下旬的某个下午，成都市创新时代广场26层，零食有鸣创始人李澍雨正在接待一群来自全国各地慕名前来学习的休闲零食品牌方。

在这场见面中，零食有鸣主导的部分分为上下两个半场：上半场由创始人、CEO李澍雨讲零食店从何处而来往何处去、如何做到极致的“省钱”与去中间商、如何“从一线打到六线”。在“万店、百亿”等关键的里程碑与美好畅想被提到时，现场不断爆发出阵阵欢呼与惊叹。

在创始人的分享与简短答疑结束后，下半部分由零食有鸣商品运营与招采负责人黄茂进行分享。在短暂的客套后，他讲到：

我发现大家对于品牌的...

2022年的秋天，一句“科技与狠活”，与一个谜一样的男人辛吉飞，将并不太引人注目的调味品行业无数次送上微博热搜，也将这一在生活中存在感不强，实际则与生活联系紧密的产品类目送到了聚光灯下。聚光灯背后，则是近几年间调味品赛道的快速增长。据相关媒体报道与统计，不论是在类目内产品的上新数量上，还是整体的市场规模上，调味品在过去的几年都迎来了长足的发展。

调味品市场的发展，离不开消费者生活习惯、消费习惯的变化。一方面，消费者对健康的追求让传统高钠、高糖、高脂肪的调味品类目受到一定的影响，这点也体现在了消费者们...

图片：Reuters

eBay与MallforAfrica规避传统贸易政策，携手发展网络市场。

全球电商合作伙伴关系是否会替代贸易协定？如果eBay近期在非洲达成的合作值得参考，那么电商合作伙伴或许真的能够成为传统贸易协定的替代品。

销售巨头eBay与另一家电商网站MallforAfrica达成合作关系，为美国商家开放非洲市场，同时为非洲手工业者创造机会，让他们通过eBay向美国消费者销售产品。当前，美国政治保护主义不断冒头，对跨大西洋贸易构成威胁。此次合作标志着该领域的重大进步。

在美非贸易中，17年前签署的《非洲增长与机遇法案》...

新的技术可以将超市从能源消耗者转化为能源生产者。 图片：REUTERS/Kham

想象一下未来人们逛超市的场景。你的电动无人驾驶汽车驶入停车场，立刻与可用的充电站进行连接。当你走进大门去买晚餐的食材时，你沐浴在节能型LED令人愉悦的灯光下，而这LED的灯泡是由超市屋顶上的太阳能电池板供电的。

你和你的自动驾驶购物车一同漫步在农产品销售区，寻找着做沙拉需要的萝卜，感受着从附近的制冷装置中吹来的凉风，而这个制冷装置可以使商品保持新鲜。莴苣上方的数字显示屏中播放着一个短视频，展示了超市制冷系统产生的额外热量是如何...

今天在深圳上市公司见面会上调研某一国内婴幼儿奶粉公司，下面是我与公司的部份对话：

．．．．．．

Q：目前国际品牌及贝因美占一线城市，我们及圣元等占二三线城市的格局，会不会将来因为国际品牌的渠道下沉或做中低端产品而被打破？体育用品阿迪耐克渠道一下沉，李宁、安踏就很难了，国际品牌一打价格战，国产汽车及彩电等销售大受影响，你们如何评价这风险？

A：奶粉行业不存在国际品牌未来渠道下沉的问题，它们早就在二三线城市卖了，可是他们在那里卖不动。

Q：卖不动？你们渠道掌控能力如此之强？

A：不是渠道的问题，是...