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科学松鼠会

植物激素不可怕

科学松鼠会 06月15日

像松鼠一样打开科学的坚硬外壳

原文发表于科学松鼠会:植物激素不可怕

 史 军 发表于 2011-06-15 05:37

植物激素为何在生产蔬果的大棚和大田中大行其道

在正常使用情况下, 植物激素进入蔬菜体内会随着新陈代谢的进行逐渐降解,药效慢慢消失,在蔬菜体内的残留量很低,即使有微量的残留,在煎炒烹炸的过程中也会被破坏

不知从什么时候开始,市场上“顶花带刺”的黄瓜越来越多,而黄瓜顶端的小黄花和瓜体上的疣刺似乎已经成为判断黄瓜鲜嫩与否的标志。不久前有媒体揭开了其中的秘密,原来这些黄瓜是通过涂抹植物激素来“扮嫩”的。一时间,植物激素又被推进了...

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